Menüs der Saison
Drei Gänge Glück: Aus der Region auf den Teller
Für den besonderen Anlass oder um sich einfach mal ein perfekt abgestimmtes Mahl in drei Gängen zu gönnen: Egal, was der Wunsch für den Abend ist, unser Menü ist die Antwort! Mit ausgewählten Zutaten der Saison, natürlich aus Hamburg oder Norddeutschland, fein zubereitet und lecker auf den Tisch. Vorfreude ist die berechtigtste Freude!
Übrigens: Alle Gänge sind auch vegetarisch oder vegan zu haben. Geben Sie dafür einfach am Abend unserem freundlichen Servicepersonal einen Hinweis.
Sommermenü
Vorspeise
| Marinierte Scheiben vom Kalbstafelspitz mit Minze, warmem Erbsenpüree und Gartenkresse |
| oder |
| Marinierte Scheiben vom Sommerkohlrabi mit Minze, warmem Erbsenpüree und Gartenkresse |
Hauptgerichte
| Gebratenes Rumpsteak auf geschmorter Paprika mit eingelegten Schalotten und Maisgrieß |
| oder |
| Kabeljaufilet mit Schmorgurken, Zwiebeln, Kapern und saurer Portwein-Sahne |
| oder |
| Gegrilltes Sommergemüse mit Basilikum-Orangen-Butter, gebackenen Austernpilzen, karamellisierten Walnüssen und glasierten Belanakartoffeln |
Nachtisch
| Kleiner Quarkknödel mit Beeren und Vanilleeis | 54.5 pro Person |
Kurzfristige Änderungen vorbehalten.
