Die Reep-Abendkarte
Die Crème de la Crème der norddeutschen Küche
Diese Klassiker haben's auf unsere Karte geschafft. Unser Anspruch ist es, das Altbewährte besonders gut zu kochen.
„Kenn ich, aber so gut hab ich's noch nie gegessen!“
Abendkarte
Vorneweg
Bunter Blattsalat
| mit Kräuterrahmdressing, Rucola, Feldsalat, Radieschensprossen, Gartenkresse, Leindotteröl, gerösteten Nüssen und Croûtons | 9.5 |
Birnen, Bohnen, Speck
| Birnenterrine, warmer Bohnensalat, krosser Bauchspeck, Speckstippe dabei | 11.5 |
Fofftein
| Butterfisch, Rotbarsch, Sprotten, Rollmops und Lachs von der Fischräucherei Urthel mit zweierlei Stippe und frischem Brot | 14.5 |
Raviolen
| aus Roggenteig mit Rübchen und Sonnenblumenkernen gefüllt, Äpfel drunter, natives Rapsöl drüber | 12.5 |
Suppe
Kartoffelsuppe „Finkenwerder Art“
| sämig passiert mit Majoran und Croûtons | 7.5 |
Hamburger Aalsuppe
Ein kräftiger Rindfleischeintopf mit aalns drin außer Aal: Bio-Galloway-Rind, viele Kräuter, Grießklöße und Backobst | 8.5 |
doch mit Aal | + 3.5 |
Hauptsache
Roulade vom Bio-Galloway-Rind
| mit Kartoffel-Sellerie-Mus, grünen Bohnen und gerösteten Zwiebelringen | 23.9 |
Raviolen
| aus Roggenteig mit Rübchen und Sonnenblumenkernen gefüllt, Äpfel drunter, natives Rapsöl drüber | 18.5 |
als Vorspeise | 12.5 |
Hamburger Labskaus
| Dazu gibt‘s Rote Bete, Spiegelei, eingelegten Hering und Gürkchen | 17.9 |
Veganes Labskaus
| Rote Bete, veganes Spiegelei, eingelegter veganer Rollmops und Gürkchen dabei | 17.9 |
Hamburger Pannfisch
| Fisch je nach Fang in grober Senfsauce mit Bratkartoffeln und buntem Salat | 26.9 |
Nachtisch
Pfannkuchen mit Äpfeln aus dem Alten Land
mit Zimt und Zucker | 7.9 |
selbstgemachtes Vanilleeis daneben | 8.5 |
Franzbrötcheneis (vegan)
wahlweise mit Hamburger Rumtopf oder heißen Himbeeren oder aber nicht vegan mit Eierlikör oder heißer Valrhonaschokolade | 7.9 |
