Anständig essen auf St. Pauli

Hamburger Küche, norddeutsche Kost

Mittenmang, an Deutschlands prominentester Straße, da liegt das Reep. Aufgetischt werden bei uns die liebsten Klassiker der Hamburger Küche, feine Hausmannskost aus dem Norden – und unsere Stadt wäre nicht das Tor zur Welt, würden wir nicht immer mal wieder einen beherzten Blick über den hanseatischen Tellerrand werfen.

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Zuhause schmeckt's am besten
Das Reep Restaurant am Spielbudenplatz mit wundervollem Ambiente und typisch norddeutscher Küche.Ein à la carte Gericht aus der Reep Restaurant Speisekarte.Das Reep Restaurant im Schmidt Theater auf St.Pauli von innen.

Speisekarte

Vorneweg

Bunter Blattsalat (vegetarisch)

mit Orangen-Senf-Dressing, Rucola, Feldsalat, Radieschensprossen, Gartenkresse, Leindotteröl, gerösteten Nüssen und Croûtons11.5

Birnen, Bohnen, Speck

Birnenterrine, warmer Bohnensalat, krosser Bauchspeck, Speckstippe dabei13.5

Gebeizter Lachs

mit Crème fraîche, Dillöl, Senfsaat und Apfel-Gurken-Salat

18.5

Ziegenkäse-Kohlrabi-Ravioli (vegetarisch)

mit lauwarmer Mandelcreme, Birne und Thymian14.5

 

Suppe

Kartoffelsuppe „Finkenwerder Art“

sämig passiert mit Speck, Majoran und Croûtons9.5

Sellerie-Malz-Süppchen (vegetarisch)

mit glasiertem Apfel9.5

 

Hauptsache

Roulade vom Bio-Galloway-Rind

mit Kartoffel-Sellerie-Mus, grünen Bohnen und gerösteten Zwiebelringen30

Rote-Bete-Bandnudeln (vegetarisch)

mit Meerrettichschaum, Ziegenkäse, Lauchzwiebeln und karamellisierten Haselnüssen

19.5

Backfisch

Zanderfilet mit Schnittlauch-Kartoffelsalat und Tatarensauce

24.5

Hamburger Labskaus

Dazu gibt‘s Rote Bete, Spiegelei, eingelegten Hering und Gürkchen22

In Nussbutter gebratene Kräuterseitlinge (vegan)

mit karamellisiertem Pastinakenpüree, würzigen Linsen, Lauchsud und Schalotten20

Hamburger Pannfisch

Fisch je nach Fang in grober Senfsauce mit Bratkartoffeln und buntem Salat28

Glasierte Karotten-Nocken (vegetarisch)

mit einem leichten Hafermilchschaum, Stücken von Friesisch Blue, kräftigem Kräuteröl und Walnüssen18.5
Gruß aus unseren Partnerstädten!

Chicago:
Burger vom Bio-Galloway-Rind (180 g)

im Brioche, mit frittierten und geschmorten Zwiebeln, krossem Speck, Käse und Fritten22.5
mit kleinem Caesar Salad

+6

 

Nachtisch

Gebackene Schokoladenpraline

dazu Apfel und Honeycomb-Eis

11.5

Reicher Ritter

mit Butter und Zimt, dazu Franzbrötcheneis und Vanilleschaum

12

Zitronencreme

mit Biskuit, Baiser, Vanillecrumble und Joghurteis10.5

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